Une récolte plutôt satisfaisante cette année !
Même si nous ne faisons pas les rendements attendus, nous obtenons une qualité parmi les meilleures pour
ce millésime 2017. Les douces pluies juste avant la cueillette des raisins, ainsi que le temps favorable lors des vendanges, ont été très bénéfiques.
Il ne reste plus qu’à laisser faire le temps et le savoir-faire de notre maître de chai avant de pouvoir déguster ce nouveau nectar !
A suivre …
