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Mickaël Marillier

  • Caractère : Connu pour son association avec la crème de cassis pour en faire un Kir de Bourgogne, ce vin est à déguster nature. Issu du cépage Aligoté, il est doté d’une robe or pâle, avec des arômes d’acacia, ou encore de citron. Ce vin est également très gourmand, avec une belle acidité et une bonne vivacité.
  • Caractère : Sa robe or jaune et limpide le fait scintiller. Ses arômes de fleurs blanches sont à ravir, et on y trouve également des arômes de noisette et de fruits à chair blanche. Sa minéralité et sa vivacité feront ressortir son côté fruité servi frais.
  • Caractère : La brillance de l’or pâle illumine sa robe. Au nez, une explosion d’arômes : la fleur d’aubépine ou d’acacia, des notes mentholées, de citronnelle ou encore de pêche blanche. Le pin et la confiture de coing apparaissent sur un millésime qui a pris de l’âge. Vif et frais, un peu pointu et pourtant plein de rondeur, le vin offre une valeur sure aux vins blancs du Mâconnais, avec son côté fin et souple.
  • Caractère : D’une robe légèrement vert-dorée, ce vin aux arômes intenses de citron et de fleur jaune bénéficie d’un bel équilibre. En bouche, il se démarque par sa douceur et sa complexité. On retrouve des notes d’agrumes, une touche de fruits secs ainsi que des arômes finement beurrés et toastés.
  • Caractère : Issu du cépage Chardonnay, la vendange est ramassée à bonne maturité. Ce vin est doté d’une robe or pâle, avec des arômes de fruits frais et mûrs. Il possède également une belle rondeur ainsi qu’une puissante minéralité, et un équilibre digne d’un grand vin.
  • Caractère : Ce vin révèle une robe légère rubis. Produit à partir du cépage Gamay, on ressent au nez un bouquet généreux de fruits rouges et d’épices. La texture en bouche est gourmande, poivrée et très fruits rouges. Belle finale franche et fraîche. A consommer lors de sa jeunesse.
  • Caractère : Un vin qui montre que les Gamay élevé sur de bons coteaux font preuves de puissance et de caractère. Il arbore une robe rubis profonde, et possède de bons attributs. Notes de fruits rouges et poivrées, légèrement épicés, ce vin est équilibré et généreux à la fois.
  • Caractère : La robe pourpre et les arômes typiques du Pinot Noir sont au rendez-vous : les fruits rouges tels que la fraise et les fruits noirs comme le cassis sont présents au nez comme en bouche, avec des tanins qui donnent un certain caractère à ce vin.
  • Caractère : Les vieilles vignes rendent à ce vin un rendement moins important pour une qualité hors norme. Une robe rubis profond, des arômes de fruits rouges intense et des tanins assouplis, dû au vieillissement en fût de chêne pendant 12 mois. Des arômes boisés et de cacao ressortent après l’élevage, qui fait de lui un vin rond et riche.
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